Una Amenaza Silenciosa en Tus Papas Fritas
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha emitido una alerta de salud pública debido a la presencia no declarada de leche en ciertas bolsas de papas fritas clásicas de Lay's. Este ingrediente oculto representa un grave riesgo para las personas con alergia a la leche, quienes podrían sufrir una reacción alérgica severa, incluso mortal, si consumen este producto.
¿Por qué es tan grave?
La FDA ha clasificado este retiro como de Clase 1, el nivel más alto de gravedad. Esto significa que existe una "probabilidad razonable de que el uso o la exposición a un producto infractor cause graves consecuencias adversas para la salud o la muerte".
¿Qué productos están afectados?
Se han retirado del mercado bolsas de 13 onzas de papas fritas clásicas de Lay's con las siguientes características:
Fecha de "Frescura garantizada": 11 de febrero de 2025.
Códigos de fabricación: 6462307xx o 6463307xx.
Estos productos se distribuyeron en tiendas minoristas y distribuidores de Oregón y Washington a partir del 3 de noviembre de 2024.
¿Cuáles son los riesgos?
La leche, un alérgeno común, puede causar una variedad de reacciones alérgicas, desde leves hasta potencialmente mortales. Los síntomas pueden incluir:
SarpullidoHinchazón de la cara, labios o garganta
Dificultad para respirar
Náuseas, vómitos o diarrea
Anafilaxia (una reacción alérgica grave que puede ser mortal)
¿Qué debo hacer si tengo estas papas fritas?
Si tienes en casa bolsas de papas fritas Lay's que coinciden con la descripción anterior, no las consumas y deséchalas inmediatamente. Si tienes alguna duda, verifica los códigos de producto y la fecha de caducidad.
¿Qué está haciendo Frito-Lay?
Frito-Lay, el fabricante de las papas fritas Lay's, ha iniciado un retiro voluntario de los productos afectados y está trabajando en estrecha colaboración con la FDA para notificar a los consumidores y minoristas.
¿Por qué ocurrió esto?
Frito-Lay descubrió la presencia de leche no declarada en las papas fritas después de recibir una notificación de un consumidor. La compañía está investigando las causas de este incidente para prevenir que vuelva a ocurrir.
¿Qué puedo hacer para protegerme?
Lee las etiquetas: Siempre revisa cuidadosamente las etiquetas de los alimentos antes de comprarlos o consumirlos, especialmente si tienes alergias.Informa a otros: Si conoces a alguien con alergia a la leche, comparte esta información con ellos.
Contacta al fabricante: Si tienes alguna pregunta o inquietud, puedes comunicarte con Frito-Lay.
Otros retiros recientes
Este no es el único retiro de alimentos que se ha producido recientemente. A finales de 2024, se retiraron del mercado bolsas de brócoli debido a una posible contaminación con Listeria, una bacteria que puede causar enfermedades graves.
La seguridad alimentaria es una prioridad. Al estar informados y tomar medidas preventivas, podemos proteger nuestra salud y la de nuestros seres queridos. Si tienes alguna pregunta o preocupación, consulta a tu médico o a un profesional de la salud.
Para obtener más información, visita los sitios web de la FDA y de Frito-Lay.