La
protagonista de "Iron Man" y "Shakespeare enamorado", de 42 años, fue
desafiada por el célebre chef Mario Batali a vivir con el equivalente al
valor de los cupones de comida que otorga el gobierno estadounidense a
las familias de bajos recursos.
El objetivo de la iniciativa era recolectar fondos y generar
conciencia pública sobre el Banco de Alimentos de Nueva York, que provee
millones de comidas gratis a los neoyorquinos necesitados.
Con 29 dólares, Paltrow llenó su bolsa de supermercado con huevos,
porotos negros, lechuga, un tomate, repollo, paltas y tortillas de maíz.
"Como lo sospeché, sólo lo pude hacer durante cuatro días, cuando
personalmente me rendí y comí un poco de pollo y vegetales frescos",
escribió la actriz en su blog Goop.com.
Otorgándole una mala nota a sus esfuerzos, Paltrow culpó a la
inequidad de ingresos entre el hombre y la mujer de las difcultades que
"las madres trabajadoras" enfrentan al tener que alimentar a sus
familias.
Pero no todo está perdido: Paltrow posteó en su blog tres recetas
para transformar las compras con vales de comida en apetitosos platos,
que incluyen taquitos de porotos negros, tortas de porotos con salsa de
maíz y arroz integral, y palta con huevo poché.
